شوربة العدس المصرية الكلاسيكية بطريقة خفيفة ومغذية، مناسبة للدايت وغنية بالبروتين النباتي.
10 دقائق
25 دقيقة
4 حصص
1 كوب عدس أصفر
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 جزرة مقطعة
1 طماطم صغيرة مفرومة
2 كوب ماء أو مرق خضار
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
في قدر، سخني الزيت وأضيفي البصل والجزر والطماطم وقلّبي حتى تذبل.
أضيفي العدس والماء والتوابل واتركيها تغلي حتى ينضج العدس.
اخلطي الشوربة بالخلاط حتى تصبح ناعمة وقدميها ساخنة مع رشة كمون.
