النظام الغذائي المتوازن يوفر جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمك ليعمل بشكل مثالي. ويتضمن عادة مجموعة متنوعة من الأطعمة من مجموعات مختلفة: الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة، البروتينات الخالية من الدهون، والدهون الصحية. يضمن النظام الغذائي المتوازن حصولك على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن والطاقة دون سعرات حرارية زائدة.

الكمية الموصى بها من الماء تختلف حسب العمر والجنس ومستوى النشاط. في المتوسط، يجب أن يستهلك البالغون حوالي 8 أكواب (أو حوالي 2 لتر) يوميًا. ومع ذلك، قد يحتاج الأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو يعيشون في مناخات حارة إلى كميات أكبر للبقاء رطبين.

الدهون الصحية مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ضرورية لصحة القلب ووظائف الدماغ. توجد هذه الدهون في أطعمة مثل الأفوكادو، والمكسرات، والبذور، وزيت الزيتون، والأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل. من المهم تجنب الدهون المتحولة وتقليل الدهون المشبعة.

يتضمن تقليل تناول السكر تقليل استهلاك المشروبات السكرية (مثل المشروبات الغازية والعصائر)، والوجبات الخفيفة المصنعة، والحلويات. اختر السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه، وجرّب بدائل صحية مثل الستيفيا أو استخدام كميات صغيرة من العسل أو شراب القيقب.

يمكن للنباتيين الحصول على البروتين من مصادر نباتية متنوعة مثل العدس، والحمص، والفاصوليا، والتوفو، والتمبيه، والكينوا، والمكسرات، والبذور، ومنتجات الألبان (لغير النباتيين الصرف). الجمع بين مصادر البروتين المختلفة يساعد أيضًا في الحصول على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.

الفيتامينات والمعادن ضرورية للعديد من وظائف الجسم، بما في ذلك دعم المناعة، وإنتاج الطاقة، وصحة العظام. على سبيل المثال، فيتامين C يعزز المناعة، بينما الكالسيوم وفيتامين D ضروريان لعظام قوية. يساعد تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة على توفير هذه العناصر الغذائية.

الحبوب الكاملة مثل الشوفان، والأرز البني، والكينوا، والقمح الكامل غنية بالألياف، والفيتامينات، والمعادن. تساعد في تحسين عملية الهضم، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.