نسخة أخف من الكشري المصري التقليدي باستخدام الأرز البني والعدس المسلوق مع صلصة طماطم خفيفة.
20 دقيقة
30 دقيقة
4 حصص
1 كوب أرز بني
1 كوب عدس بني مسلوق
1/2 كوب مكرونة قمح كامل
2 بصل متوسط، مشوي أو مطهو في الفرن
2 كوب صلصة طماطم طبيعية
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
اسلقي الأرز البني والمكرونة والعدس كل على حدة.
اخلطيهم معًا في وعاء كبير.
في مقلاة، سخني زيت الزيتون وأضيفي صلصة الطماطم والكمون والملح.
اتركي الصلصة تغلي حتى تتكثف قليلًا.
قدمي الكشري في أطباق فردية وضعي فوقه الصلصة والبصل المشوي.
